“能拿到川渝首届“巴蜀工匠”杯乡村振兴技术技能大赛第10名，说明我们所走的生态肉牛种养循环项目是被专家认可的、值得继续倾力发展的……”4月12日，清流镇永兴寺村1组，重庆华梦农业发展有限公司总经理罗道华，欣喜道出参加大赛的收获。当下，他正利用在大赛中取到的“真经”，加班加点打造农旅特色农家乐，延伸生态肉牛循环种养“链”。

从单纯养殖肉牛，到如今养殖、种植、加工、销售、旅游以及全产业利益联结，发展模式深受群众赞誉和专家认可，罗道华已奋斗了10个年头。

2013年初，罗道华结束在外打工生涯，回到家乡建立肉牛养殖场。逐年边学边干，罗道华的养殖规模已从最初的12头，变成现在年出栏肉牛200头左右，建起2栋、约1300平方米标准肉牛养殖场。同时，流转260余亩土地种植粮油、水果，通过牛粪发酵后还土还田，种养循环打造高品质四季花果园、饲养草料基地和粮油生产基地，既实现多重经济收益、解决肉牛青储饲料来源，又为研学、观光、采摘等农旅融合发展打下坚实基础。

此外，罗道华凭借在沿海多年的酒店、餐饮业工作经验，申请注册了伤心牛哥、鲜牛堂等商标，通过与工厂合作精深加工牛肉干，开办多家牛肉主题餐厅、新鲜牛肉售卖窗口等方式，实现“田间”到“舌尖”直接对接的产业链“闭环”。

循环种养技术成熟，还打下一片大好市场，腰包鼓起来的罗道华与乡邻慷慨分享发展成果：

一方面，除土地租金外，罗道华常年为20余名村民提供养殖场管理、果林管护、门店服务员等工作岗位，方便大家就近务工增加收入；另一方面，分别在养殖、种植上采取“公司+农户（养殖场）”的方式，与川渝两地村民建立利益联结机制，让大家在成本无忧、技术无忧、销售无忧中增收致富，“抱团”壮大清流生态肉牛产业。

“去年牵回来的时候，这25头肉牛平均每头才600来斤。在罗总传授的专业养殖技术下，它们现在个个躯干饱满、膘肥肉厚，体重冲上1000斤，预计8月就能回收，今年稳赚10来万！”永兴寺村1社的罗勇，就是罗道华养殖环节利益联结的3个养殖场、4户受益村民之一。

种植方面，罗道华在部分柑橘树林下套种喜阴怕阳的中药材黄精，每亩收益达1万元。打通销售渠道后，罗道华积极向有意向种植的村民传经送宝，已带领500余户村民加入种植队伍，订单式发展黄精面积超300亩。

能吃苦、敢拼闯，而立之年的罗道华用实干实绩捧回“重庆市百名新型职业农民”称号；其养殖场成为大学生村官合作社合作示范基地，作为创业者和乡村产业振兴人才参考、学习、交流的平台。

事业风生水起，罗道华却并未止步。当下，他又在肉牛产业的“前端”和“后端”发力，确保一二三产深度融合、可持续发展。

“前端”，罗道华联手合作伙伴，在内蒙、河北等地开设联络点，在川渝两地铺设育种中转站，确保牧区优质肉牛仔直达养殖户，为养殖户省掉中间商，每头降本1000元左右，进一步增强养殖户积极性，带领更多养殖户做大做强清流“渝西万头肉牛养殖基地”品牌；

“后端”，他正紧锣密鼓筹建加工厂、农家乐，掌握精深加工资质和技术，一步一个脚印往“发展5—10家牛肉产品加盟直营店”“搭建肉牛养殖研学、农旅融合发展平台”等目标奋进。

“未来，我要继续守好家乡‘牛棚’，坚守绿色、生态初心，抓好‘种、养、加、销、旅’全产业链，走好清流生态肉牛产业三产融合发展之路，为乡村产业振兴贡献应有的力量。”罗道华坚定表示。

融媒体中心记者 蒋坤红