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2024年01月10日

荣昌城区9个点位免费熏腊肉香肠

工作人员在熏制点位忙碌

本报讯(融媒体中心记者 郑光慧 通讯员 先晓琴)春节临近,又到了熏制腊肉香肠的时候。近日,荣昌在城区设9个熏制点位,为市民免费熏制腊肉和香肠等腌腊制品,做到便民环保两不误。

记者一大早到其中一个点位探访,看见市民们有序排队。熏制完成后,工作人员陆续将一杆杆腊味从熏制机箱体内取出放到铁架上晾开,熏制完的腊肉香肠色泽鲜亮、口味鲜美。

工作人员介绍,各熏制点均采用无烟环保熏制设备,使用原生木材、柏树枝、糠壳等传统熏制材料,以助力我区大气污染防治工作,在有效遏制违法露天熏制行为产生烟尘污染的同时,让年味更加“绿色”。

此次免费熏制活动将持续至1月30日,每天早上7:30开始,节假日不休息。市民朋友可就近到熏制点位排队熏制。

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