乡村要振兴，产业必振兴。2023年，观胜镇聚焦乡村产业振兴，全面推进肉兔产业链建设，肉兔养殖发展步入“快车道”。

2月1日，走进观胜镇西南种兔繁育中心，标准化养殖厂房错落有致，一排排兔笼整齐排列。工作人员正拿着饲料桶喂食，一只只毛茸茸、肥嘟嘟的白兔欢快地吃着美食大餐。在兔舍的另一边，几名员工正在为一批小兔子编号标记。

西南种兔繁育中心场长李善周表示，这批小兔子早早就被四川泸州的客户订购了，目前已达到出栏标准，共有1000多只，销售额能达到5万元左右。

据李善周介绍，观胜镇西南种兔繁育中心于去年5月投产，有13栋自动化种兔兔舍，自动通风、自动清粪等全智能化环境控制及无害化处理、消毒等配套设施一应俱全，让养殖生产实现了机械化、自动化、信息化。

依托高效率、精细化管理，目前该繁育中心可存栏祖代种兔5000只，年出栏父母代种兔10万只以上。自投产以来，共销售父母代种兔2万余只，销售金额300万元左右，主要销往四川、重庆、贵州、云南等地。

除了在肉兔养殖端提质增效，观胜镇还不断拓展肉兔产业链条，建设肉兔加工厂，激活肉兔产业“动力源”。

去年，观胜镇与小柏丫兔加工厂签约，建成了兔三香肉兔加工厂，目前加工厂的主体建筑已经建设、装修完毕，正等生产设备入厂，预计今年6月投产。

“加工厂的‘加入’，为观胜镇兔产业家族又增一实力干将。”该镇负责人表示，如今观胜镇围绕三产融合发展，以生态养殖为主导，全面推进肉兔产业链建设，基本构建成“良种培育—自动化养殖—兔肉加工—餐饮美食—休闲体验”的全产业链发展新架构。

数据显示，2023年，观胜镇已培育投产肉兔规模养殖场15个，肉兔年出栏量突破135万只，祖代种兔保有量增加至8000只，新增曾祖代种兔1500只，年产值近8000万元，西南地区镇级肉兔出栏量第一。

观胜镇负责人表示，下一步，该镇将继续立足产业基础和资源优势，采取链条式招商模式，引进兔生物科技企业，增加产业附加值；实施500万只肉兔全产业链三年实施计划，大力发展家庭兔业，发展规模家庭养殖种兔场4个，提档升级改造老旧兔场3个，带动300户农户参与养殖，帮助更多群众获益。同时，他们还将持续擦亮特色产业“荣昌观胜兔”品牌，努力建成西南地区肉兔产业第一镇，推动肉兔产业高质量发展，助力乡村产业振兴。

融媒体中心记者 吕 华 练玉凤